Näitä täytynee tehdä lisää, ovat niin pieniä ja kauniita
Päivä oli pitkä ja tuulinen, eikä oikein ulos huvittanut lähteä. Niinpä leipomaan.
Kuva ei tee oikeutta tälle suklaaherkulle
Taas kerran kiittelin äitini helppotekoista reseptiä, takuuvarmaa ja nopeaa.
SUKLAINEN PUOLUKKAKAKKU
3 munaa
vajaa 2 dl sokeria, nämä sekoitetaan ei vatkata
50 g voisulaa
reilu desi vettä tai kermaa ja vettä, sekoitetaan munaseoksen joukkoon
3 dl vehnäjauhoja
1 dl mantelijauhoa
2 tl leivinjauhetta
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria tai 1/2 tl vaniljajauhetta
Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja lisätään kevyesti pyöritellen munaseokseen.
Lopuksi taikinaan lisätään puolukoita parin desin verran. Nekin varovasti taikinaan pyöritellen.
Vuokaan ja uuniin 200 º 25 min.
Minullahan oli niitä miehen ahnehtimia tuoreita puolukoita, mutta pakastemarjatkin käyvät.
Tuli kyllä niin hyvää. Lapsenlapsi II kävi illansuussa ruokailemassa kanssamme ja vei kotiinsa reilut palaset luomustani. Katsoin juuri piirakkavuokaa. No ehkä huomiseksi muruset vielä saamme.
Niin, aikamoisen ajan käytin tähän ulkonäön muokkaamiseen. Ei oikein vielä istu makuuni, mutta jahka opettelen, kuvia laittamaan ja linkittämään niitä blogeja, joita itse tykkään seurata. Kyllä tämän vielä oppii. Pikku Eeliksen sanoin: " Koskaan ei pidä periksi antaa".