AHVENRULLIA

Oi tätä syksyä, voiko parempaa olla. Luonto on niin häkellyttävän kaunis. Tyyntä, aurinkoa, aamusumua ja orastavaa ruskaa.

Välillä on lähdettävä kaupunkiostoksille

Mutta eihän se tällaisessa aamumaisemassa haittaa. Ihanaa on putkutella Aune-veneellämme autorantaan.

Vaikka osa ruukuissa kasvavista perennoista olenkin nyt siirtänyt maahan talvehtimaan, loistaa saostuskaivon kansi kesäisessä asussaan, siis 17 pvä syyskuuta.

Ei henno vielä tuhota tätä näkymää.

Yrttejä kuivuu kuivurissa, uunissa ja jääkaapin "pankolla"

Omat porkkanat ovat vähän muotopuolia...... ah niin makoisia.
Nää porkkanat kasvoivat muovisaavissa,  sellaisessa mitä rakennusmiehet käyttävät. Reiät vain pohjalle ja haketta ja multaa. Siinä ne kasvattivat itsensä.

Ja mansikka kukkii ja jaksaa vielä marjansakin kypsyttää. Tänään saatiin miehen kanssa molemmat mansikkamme.

JA KALAAKIN TULEE

Tänään tein ahvenrullia. Googlasin erilaisia ohjeita ja päädyin Kotikokin ohjetta muunnellen ahvenrulla kokeiluun.

Levitin ahvenfileet leikkuulaudalle

TÄYTE RULLILLE

Piparjuuri tahnaa

Runsaasti tillisilppua

Reilu ruokalusikallinen tuorejuustoa

Ripaus suolaa

Chili-lime maustetta

Levitin tahnan fileille, käärin rullalle ja coctailtikuilla rullat kiinni

Tykkään tästä venäläisestä piparjuuritahnasta

Paistoin kääryleet kuumassa pannussa ja kunnon voissa

Maustoin kerman ripauksella kalaliemikuutiota, chili-limeä ja mustaa pippuri ja kaadoin kalarullien päälle. Annoi  hautua sen aikaa, että paistolämpömittari näytti kalarullan lämmön 50 º.

Pyttipannun tyyliin tehdyt perunaporkkanakuutiot ja oman kasvilaatikkokurkkujen hörskykurkut - eikä sitten muuta tarvitsekaan.