LAPASTAIVAS

LAPASTAIVAS

maanantai 8. helmikuuta 2016

Mantelijauhoissa paneerattua turskaa


Voisin tämän kirjoitukseni aloittaa marinalla. Mistäpä sitä ihminen muusta valittaisi kuin säästä. Sataa.... Sumuista...... Kadut ovat yhtä jäistä peiliä tai epätasaista jäämöykkyä. Jäällä on vettä. Moottorikelkkakaan ei lähtenyt käyntiin sinä ainoana pikkupakkaspäivänä, jona oli tarkoitus mökillä piipahtaa.
Pois ovat menneiden talvien maisemat.


Mökkimaisemaa 2010

Ei auta, kaivettava on vain positiivisyys esiin. Niinpä.


Kudoin taas sormet jäykkänä sukkia, 
nyt innoittajanani olivat Anelma Kervisen sukkaluomukset.

Pyöräyttelin huonekaluja kertaalleen olohuoneessa ympäri seiniä, vaihdoin taulujen paikkoja ja menin Italialaisen ruuan kurssille. 😄
Päätinpä taas terveydellisistä syistä kokeilla erilaista ruokavaliota. Saas nähdä mitä tuleman pitää. Jospa tässä henkiin jäisi ja mieliala tsemppaantuisi.

Meidän kaupasta sai viikonloppuna tuoretta turskaa. Vaikka pakastimessamme on omapyytämää, loistavan kuntoista kalaa, houkutti tuo tuore ja meillä erikoinen kala ostoksille.

Paistetut turskafileet.

4 kpl pieniä kalafileitä
1,5 l manteliauhoa
Suolaa ja valkopippuria
Voita paistamiseen

Näillä tarpeilla syntyi loistava kala-ateria lisukkeinaan uunissa rapsakaksi kypsennettyjä bataatti- ja porkkanaranskalaisia.

Tänä talvena on lautasellamme ollut jatkuvasti vihreäsalaatti, avokadon ja persimonin kera. Välillä lisämakua tuovat granaatinomena, feta tai mozarella. Joskus raastan kesäkurpitsaraastetta ruokaisuutta tuomaan. Erilailla maustetut vinegretit takaavat, ettei tähän salaattivariaatioon kyllästy.


Niin yksinkertaisen hyvää

Huomenna kokkauskursille, keskiviikkona pikavisiitille pääkaupunkiin, torstaina lääkäriin, perjantaina ehkä mökille puutalkoisiin. Joten, eihän tässä jouda pitkästymään vesisateesta huolimatta.

Positiivisiä päiviä Sinulle!

5 kommenttia:

  1. Taas niin herkullista ruokaa!
    Ja mikä mökkimaisema on joskus talvella ollut! No eipä täälläkään ole sään suhteen kehuttavaa, maisemasta nyt puhumattakaan. Mutta eipä ole enää liukastakaan ainakaan pääväylillä ja sade rummuttaa kodikkaasti ikkunaan. Nautitaan nyt vaikka siitä.
    Varmasti ihanalle kurssille olet päätynyt. Tyttärenikin on pitänyt italialaisen ruuan kursseja ja hänellä on myös aiheeseen liittyvä blogi, jos innostut asiasta enemmän. (pizziamo.blogspot.com)
    No entäs sitten sukat? Ihanat! Pari päivää ennen tapaturmaani löysin minäkin noiden sukien kuvia blogeista ja ajattelin myös omani toteuttaa. Nyt on vain haaveiluasteella, muuta kunhan tästä... Olivatko vaikeat toteuttaa ja mistä langasta teit? Paljonko silmukoita? Teitkö aikuisten sukat? Tulipa kysymyksiä!
    Kiva, kun on ohjelmaa sadepäivien varalle. Nauti kokkikurssistasi ja puutalkoista, joka on niin ihanaa puuhastelua ulkona! Meidän pitää vielä odottaa.
    Hymyä huuleen!t.Maija

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos mukavasta kommentistasi, tässähän ihan kehuissa kylpee. Maisemamme lumoavat aina
      kelillä kuin kelillä (lähes aina). Toteankin useasti:"Hemma bra men mökki bäst".
      Kiitos tuosta tyttäresi blogiosoitteesta, tutustun enemmän kuin mielelläni.
      Nuo kuvan sukat kudoin Novitan Nallesta,aikuisten sukat ja silmukoita 16 per puikko. Helpot tehdä, jotenkin tuo kuvioiden vaihtaminen niin koukuttaa. Kukille teko-ohjeita löytyy netistä, taisin pinterestistä poimia.
      Tänä iltana tuo kaatumisonnettemuutesi puhuttaa kovasti, sain juuri kuulla sisareni kaatumisesta ja lonkan murtumisesta tämön päivän liukkailla.
      Tsemppiä ja positiivista mieltä sinulle. Varpu

      Poista
    2. Kiitos sukkavinkeistä!
      Eipä kestä! Minusta siellä on oikein mielenkiintoisia ohjeita laidasta laitaan.
      Voi kurjuutta! Nyt osaan niin samaistua sisaresi juttuun ja tuo lonkka on tietysti aina vielä pahempi. Aamulla sairaalaankin ambulanssi toi miehen, jonka jalka oli paketoitu. Ajattelin, että liekö kaatunut. Kohtalotovereita kyllä näillä keleillä nyt tulee. Tsemppiä ja toipumisia sisarellesi! Terveisin Maija

      Poista
    3. Kiitos sukkavinkeistä!
      Eipä kestä! Minusta siellä on oikein mielenkiintoisia ohjeita laidasta laitaan.
      Voi kurjuutta! Nyt osaan niin samaistua sisaresi juttuun ja tuo lonkka on tietysti aina vielä pahempi. Aamulla sairaalaankin ambulanssi toi miehen, jonka jalka oli paketoitu. Ajattelin, että liekö kaatunut. Kohtalotovereita kyllä näillä keleillä nyt tulee. Tsemppiä ja toipumisia sisarellesi! Terveisin Maija

      Poista
  2. Taas niin herkullista ruokaa!
    Ja mikä mökkimaisema on joskus talvella ollut! No eipä täälläkään ole sään suhteen kehuttavaa, maisemasta nyt puhumattakaan. Mutta eipä ole enää liukastakaan ainakaan pääväylillä ja sade rummuttaa kodikkaasti ikkunaan. Nautitaan nyt vaikka siitä.
    Varmasti ihanalle kurssille olet päätynyt. Tyttärenikin on pitänyt italialaisen ruuan kursseja ja hänellä on myös aiheeseen liittyvä blogi, jos innostut asiasta enemmän. (pizziamo.blogspot.com)
    No entäs sitten sukat? Ihanat! Pari päivää ennen tapaturmaani löysin minäkin noiden sukien kuvia blogeista ja ajattelin myös omani toteuttaa. Nyt on vain haaveiluasteella, muuta kunhan tästä... Olivatko vaikeat toteuttaa ja mistä langasta teit? Paljonko silmukoita? Teitkö aikuisten sukat? Tulipa kysymyksiä!
    Kiva, kun on ohjelmaa sadepäivien varalle. Nauti kokkikurssistasi ja puutalkoista, joka on niin ihanaa puuhastelua ulkona! Meidän pitää vielä odottaa.
    Hymyä huuleen!t.Maija

    VastaaPoista