SIPULITON PASTAKASTIKEKOKEILU

Kyllä tämä on tylsää. Vettä tai muuta rähmää sataa taivaalta. Välillä koko kaupunkimaisema verhoutuu inhottavan kosteaan sumuun. Mihinkään ei oikein jaksa innostua, ei oikein olympialaisiinkaan. Takalisto pysyy tiukasti tuolissa muutamia hetkiä kuntosaliliikkumista lukuunottamatta.
Toki telkkari on päiväkausia auki, sen verran penkkiurheilijaa on suonissa. Kun telkkari on auki, niin jälkeäkin syntyy, virkkausta nimittäin.

Bambulankapöytäpyyhkeitä

On se vaan maanmainio lanka tää bambulanka, toimii pöytäpyyhkeenä mitä parhaiten. Ei haise ja kun likaantuu, pesukoneeseen,  ja taas on puhdas rätti käyttökelpoinen. SUOSITTELEN. Ja jos ei ittellä puikko tai koukku pysy kädessä niin minulta näitä pyyhkeitä saa. Käsikone on käynnissä hela dagen.

Mutta tuo sipuliton ragu, italialaisittain.

Pakasteessamme oli naudan sisäfileen "häntäpala", pieni, mutta kahdelle hengelle sopiva joten tästä pastakastikkeen tekoon

PASTAKASTIKE

n. 200 g pieneksi paloiteltua lihaa

vähän voita, savusuolaa ja mustaapippuria kuumalla pannulle ja liha ruskistumaan nopeasti. Liha kasariin ja pannun huuhdinliemi päälle.

Lisäksi

Vajaa kourallinen rouhittuja manteleita

Pieneksi silputtu porkkana ja palsternakka

Pieni pala tuoretta chiliä 

Mustaa pippuria

Nämä kuullotin kevyesti voin ja oliiviöljyn kera pannulla

Tämä sekoitus kasariin lihan päälle ja lopuksi pieni purkki Mutti-tomaattimurskaa

Haudutin tunnin verran

Siinä hän hautuu

Lopuksi silppusin tuoretta timjamia ja persiljaa sekaan, tarkistin maun. Hhm......
Vähän suolaa ja se oli siinä.

Pastaa ja parmesaania!

Hyvää, kehui vakituinen maistelija ja söi hyvällä halulla annoksensa